主料:
里脊肉，
250g，
香干，
3块，
青椒，
3个
辅料:
生抽，
2勺，
老抽，
半勺，
蒜，
3瓣，
白胡椒，
1g，
淀粉适量，
食用油适量，
盐，
1茶勺，
水淀粉适量香干肉丝的做法步骤
1.所有食材准备。
2.青椒香干和里脊肉切丝。
3.里脊肉加白胡椒粉，一勺生抽，适量淀粉和食用油腌制。
4.蒜瓣剥皮切片。
5.淀粉水提前备好。
6.锅里放适量油，下肉丝翻炒。
7.炒至肉丝变色，盛出备用。
8.另起锅，放油，油热后下入蒜片和香干翻炒。
9.下入青椒丝，放一勺生抽翻炒均匀。
10.下入刚刚炒好的肉丝。
11.加老抽上色。
12.加入水淀粉勾芡。
13.出锅前加盐炒匀，可以根据自家口味看情况添加。
14.超级下饭的香干肉丝就做好了，啊呜，来一口。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的可以把青椒换成尖椒。
TAGS：
热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 里脊肉
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